Commencer par l'endroit
Avant de décider ce que vous emportez, vérifiez où vous allez vous asseoir. Une table de pique-nique ne demande pas le même équipement qu'une pelouse humide. Pour une courte sortie près de chez vous, choisissez un lieu autorisé, avec un trajet de retour simple et, si nécessaire, des toilettes accessibles. Consultez la météo et prévoyez une solution de repli. Un sac léger perd son intérêt si vous devez y ajouter au dernier moment trois vestes et une grande bâche.
Posez le sac vide sur une table et attribuez sa place aux objets les plus encombrants : couverture pliée, eau et boîte alimentaire. Une nappe légère ne remplace pas une protection adaptée sur un sol mouillé. Si vous avez besoin d'une assise plus stable, privilégiez un endroit équipé plutôt que de compter sur une installation inconfortable.
Limiter les contenants
Prévoyez un récipient par personne ou un petit nombre de boîtes qui s'emboîtent une fois vides. Des portions simples à manger avec un seul ustensile évitent les assiettes supplémentaires. Pour les aliments périssables, utilisez un sac isotherme avec des accumulateurs de froid et respectez les indications de conservation des produits. Un tote bag ordinaire n'assure pas une chaîne du froid.
Placez les fruits entiers lavés et bien séchés dans une petite boîte pour les protéger. Emportez l'eau dans une gourde fermée, séparée des objets fragiles. Un couteau n'est pas indispensable si tout est préparé à la maison. Pensez aussi à une serviette, à de quoi vous nettoyer les mains et à un sac étanche pour rapporter les déchets ou un contenant qui aurait fui.
Une sortie à la bonne taille
Sortez uniquement ce dont vous avez besoin au moment de manger. Gardez les aliments qui doivent rester froids dans leur contenant adapté et ne conservez pas pour plus tard des produits dont les conditions de conservation ne sont plus sûres. Évitez les plats que vous ne pouvez pas transporter dans de bonnes conditions.
Avant de repartir, regardez sous la couverture et autour du banc : les emballages transparents et les petits bouchons se perdent facilement. Ne nourrissez pas les animaux avec les restes. À la maison, videz le sac tout de suite, nettoyez les boîtes et laissez sécher la couverture. Vous saurez alors quels objets ont réellement servi, ce qui rendra le prochain pique-nique plus facile à préparer.
